この夏おすすめ！『VIEW&CAFE Shinwa』和田珍味本店へ♬まるで冷たい綿菓子！？ふわふわかき氷！海が見えるカフェで味わおう♪

この度、『VIEW&CAFE Shinwa』和田珍味本店さまより「この夏のかき氷メニューの試食に来られませんか？」とお誘いを頂きまして（とっても嬉しい♡）行ってきました！！

海と山陰本線の列車も見られる！絶景カフェ

『VIEW&CAFE Shinwa』和田珍味本店さんと言えば・・・
目の前が日本海！！そして山陰本線の列車も見られる（線路も目の前なんですよ）めちゃくちゃ景色の良いカフェ。

店内には、海を眺められるカウンター席がずらっとあるのが特徴的です。
グループで来店された際にはテーブル席もあり、向かい合って海を眺めることも可能♬
そしてテラス席もあり、ペット同伴もOK◎

本棚の本も絵本～民藝、日本酒、珈琲、魚、カメラの本などなど…色々興味深いものが揃っており、（私の好きな甲斐みのりさんやマリメッコの本もあった♡）一人でも、友人やご家族でもゆっくり過ごせるカフェです。

かき氷白銀の感想はここから

さてさて、お待ちかね！！かき氷白銀の感想コーナーと参りましょう♪
とりあえず・・・2種類とも美味しかった！あっという間に二人ともペロリと完食しました。
それを踏まえて詳しくお伝えしていきますね。

お待たせしました！とスタッフの方が持ってきてくださったかき氷は、まだシロップがかかっていない状態のものでした。
自分で好きにかけて食べるスタイル♬

かき氷白銀『ベリーベリー』

大田市産ブルーベリー&いちご　2種のシロップ付！！（さらに♬隠し玉バニラアイスも！）
ブルーベリーシロップ、いちごシロップともに素材の味がぎゅ～っと凝縮♡
まずブルーベリーシロップ。
大田市の森山農園さんのブルーベリーを使っていらっしゃいます。
コトコト丁寧に煮詰めて作られていて、このシロップがめちゃくちゃ美味しい！！

いちごのソースはコンフィチュールとジャムの間のトロっとした食感
こちらも大田市産！！
いちごの甘酸っぱい味と甘めのブルーベリーシロップと絡めて口に入れるといいバランスに♬
爽やかな感じで食べ進んでいくと、ちょっと甘いのが欲しいな・・・と思ってたら、なんと！！氷の中からバニラアイスが出てくる！！こんなところに隠れてたなんて！
なんだかご褒美のようなおまけ付きで嬉しい～～～
また違う美味しさが味わえるので、結構大きなかき氷ですが飽きずにぺろりと完食◎

私たちは、初めて食べたのでどちらのシロップも始めから全部かけてしまったのですが、オリジナルの種方を見つけるのも楽しそう！

＜こんな食べ方が色々楽しめておすすめ＞
ブルーベリーシロップをまず少しかけてから、それだけで食べてみる
↓
その後スプーンでブルーベリーシロップがかかった氷をすくっていちごシロップの器から少し取ってあわせて食べてみる。
↓
またはまだシロップがかかっていない氷の上にいちごシロップだけかけて食べてみる
↓
色々して食べていくうちに、下の方にはバニラアイスが登場！
みんなミックスして食べると美味しい～～～～

30度を超える夏の暑い日、『ベリーベリー』のかき氷白銀は、爽やかな気分になること間違いなし！！

かき氷白銀『濃厚抹茶』

なんとシロップは松江市の中村茶舗さんのお抹茶！！
これは美味しいに間違いなしではないか～～～～♡
かき氷の上にちょこんと粒あんが乗っていて、練乳も付いてきます。

こちらは夫さんが試食。（私も少しおすそ分けさせてもらった！）
夫さん感想
抹茶シロップだけ食べてみると、抹茶の苦味がありました。（ほろ苦い感じ）

その濃厚な抹茶シロップとあんこと練乳がいい甘さになり美味しくいただきました。

そして・・・最後の氷が溶けてサクサクから少し水っぽくなってからでも、抹茶シロップが濃厚に作られているためか、よくある何か味が薄まっちゃった感がなく、最後のひとすくいまで美味しかったです。

こちらも最初に全部シロップと練乳をかけてしまったのでちょっとずつ楽しんでも良かったかな、と感じました。
今度食べに来たときは色々楽しんで食べてみようかと！！

ふわふわの氷の秘密について

どちらも共通するのが、氷がふわふわしている点。
これは家で作るかき氷とは別物♬

「氷がとっても、ふわふわしてたんですけど、かき氷機がすごいんですか？」とお店の方にお聞きしたところ
「かき氷機の刃を綺麗に研いでおり、この作業を丁寧にするかしないかでずいぶんと違うんのです」
とこだわりポイントを教えてくださいました。
このふわふわ綿菓子かき氷もぜひ味わってほしいポイントです◎

こんなセットメニューもあると嬉しい（個人的な希望☆）

かき氷白銀を食べながら途中、ちょっと塩気のあるものも欲しくなりました。
例えば、『かき氷白銀＋クラッカーのようなお菓子＆熱い日本茶セット！』
のようなメニューもあると嬉しいな～と感じました。

ランチメニューの後のデザートで食べるなら、かき氷だけで良さそうですが、カフェタイムで楽しむ場合…上記のようなセットも作っていただけると嬉しいな～♡

かき氷白銀について

気になるメニュー販売開始は・・・
6月中旬～後半に販売開始予定！！とのことです！

2種類のかき氷を用意していますよ♪
・ベリーベリー
・濃厚抹茶

この夏、ぜひ食べに行ってみてくださいね。

『VIEW&CAFE Shinwa』和田珍味本店について

試食会へご招待いただいた『VIEW&CAFE Shinwa』和田珍味本店さま、ありがとうございました。
今回、かき氷で使用されていた手作りシロップ、とても美味しい♡と思いました。
スムージーなど他にも気になるメニューも次回頼んでみようと思います。